膳食乳化剂对结直肠癌影响的研究进展
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作者单位:

哈尔滨医科大学,哈尔滨 150081

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中图分类号:

R-33

基金项目:


Research progress on the effect of dietary emulsifiers on colorectal cancer
Author:
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Harbin Medical University, Harbin 150081, China

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    摘要:

    结直肠癌(colorectal cancer,CRC)是世界上最常见的诊断癌症之一,已成为癌症相关死亡的主要原因。 最近的研究显示,广泛使用的食品添加剂———膳食乳化剂羧甲基纤维素钠( carboxymethylcellulose,CMC)和聚山梨酯 80(polysorbate 80,P80)能影响肠道菌群,改变肠道菌群代谢产物及促进结肠炎症。 而且目前对 CRC 的研究显示,CRC 的发生发展与肠道菌群、肠道菌群代谢产物、炎症等密切相关。故本综述将主要围绕这些影响因素去探讨膳食乳化剂 CMC 和 P80 促进 CRC 发生发展的可能性,为研究 CMC 和 P80 对 CRC 发生发展的影响提供参考。

    Abstract:

    Colorectal cancer (CRC) is one of the most commonly diagnosed cancers in the world, and it has become the leading cause of cancer-related deaths. Recent studies have shown that the dietary emulsifiers carboxymethylcellulose (CMC) and polysorbate 80 ( P80), which are widely used food additives, can affect the gut microbiota, change the metabolites of intestinal flora, and promote colon inflammation. The current research on CRC indicates that the occurrence and development of CRC are closely related to gut microbiota, intestinal flora metabolites, and inflammation. Therefore, this review focuses on these influencing factors to explore the possibility of whether dietary emulsifiers CMC and P80 promote the occurrence and development of CRC, and it provide references for studying the influences of CMC and P80 on the occurrence and development of CRC.

    参考文献
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    引证文献
引用本文

王晨曦,王秀宏.膳食乳化剂对结直肠癌影响的研究进展[J].中国比较医学杂志,2022,32(6):111~116.

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  • 收稿日期:2021-07-02
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  • 在线发布日期: 2022-08-01
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